Dolci

Nel cuore della tradizione culinaria sarda, le Formaggelle, conosciute anche come Pardulas, rappresentano una vera e propria gemma gastronomica della Sardegna. Questi dolci pasquali, dal fascino semplice ma ricco di storia, sono un simbolo dell’isola che affonda le sue radici in un passato lontano, quando ogni ingrediente raccontava una storia di terra, di lavoro e di comunità.

Quando si parla di dolci tradizionali sardi, non si può ignorare la squisita delizia conosciuta come “Seadas“. Questo celestiale dessert proviene dalla splendida isola della Sardegna, dove le sue origini possono essere rintracciate attraverso i secoli. Le seadas, anche conosciute come “sebadas” o “sevadas” in alcune regioni, sono un piacere per il palato che delizia i sensi con la sua unica combinazione di sapori. In questo articolo, intraprenderemo un delizioso viaggio nel mondo delle seadas, esplorando la sua storia, preparazione e la gioia che porta a chi le gusta.